Los sabores de nuestra tierra

La oferta de productos alimentarios de sus países de origen para los inmigrantes latinoamericanos en España constituye un nuevo nicho de negocio.
Goya Foods (NATIVO) es uno de los primeros grupos en EE UU que distribuye productos alimentarios para hispanos con más de 1.500 referencias. Productos Nativo es el grupo líder en España en la oferta de alimentos latinoamericanos con 300 referencias y ventas por unos ocho millones
Goya Foods, con una facturación cercana a los 900 millones de dólares, es una de las mayores empresas en Estados Unidos dedicadas a la oferta de productos alimentarios para la población hispana. Sus orígenes se remontan a 1902, cuando Prudencio Unanue, un burgalés del valle de Mena, emigró a Puerto Rico, donde conoció a su futura esposa, Carolina Casal. En 1916 se asentó en Nueva York, donde inició un pequeño negocio con la importación de productos típicos españoles de gran consumo para una población escasa procedente de la península. En 1936 fundó la empresa Unanue & Sons, para adquirir ese mismo año la marca Goya e iniciar una producción propia en ese país.

Con la llegada masiva de in migrantes latinos desde los años cuarenta, la empresa aumentó su oferta a todo tipo de productos de los países latinoamericanos. Hoy, el grupo cuenta con más de 2.500 empleados en Estados Unidos, así como en República Dominicana y Puerto Rico, con unas 1.500 referencias. En España cuenta con una sede en Alcalá de Guadaira, en Sevilla, desde 1975 dedicada especialmente al envasado de alcaparras, aceite o aceitunas.

En su estrategia de crecimiento, uno de sus objetivos era su desembarco en el mercado español ante el fuerte crecimiento de inmigrantes procedente de los países latinoamericanos

Un camino a la inversa fue el elegido por otros tres españoles, José Hermosos, su hijo Sergio y Agustín Lama, que tras una estancia en Latinoamérica constituyeron hace una década Productos Nativo para ofrecer productos alimentarios procedentes de esos países a los inmigrantes.Nativó cuenta con unas 300 referencias fundamentalmente de productos congelados, lácteos elaborados en Burgos con técnicas y sabores ecuatorianos, respondiendo especialmente a la demanda de ciudadanos de Surámerica. Para su aprovisionamiento tiene acuerdos con empresas de Perú Bolivia, Ecuador y Colombia. Su venta la realiza en casi 4.000 tiendas y restaurantes y también ha accedido a la gran distribución donde la venta de los productos para inmigrantes crecen por encima de la media. A través de otra sociedad, Alimentos Ferrocarril, opera directamente en cinco tiendas Nativo en Madrid. Su facturación se estima en unos ocho millones de euros, de los que el 20% corresponde a otros países comunitarios

Con la crisis que estamos viviendo, que no solo afecta a los españoles, sino también al colectivo latinoamericano, han disminuido de manera importante el consumo de estos productos. Esta disminución de las ventas de productos ha obligado a cerrar muchos negocios latinos en España, a fusionarse a otros. En las grandes superficies han ido retirando productos étnicos de baja rotación.